Tomšejovi s.r.o.
Naše kváskové pečivo stojí na hodnotách. Na přístupu k životu i práci. Na poctivosti, férovosti a prémiové kvalitě. Proto pečeme z těch nejlepších surovin a dle našich originálních postupů.
Naše pečivo pečeme z výběrové mouky z malého soukromého Mlýna Tupesy. Mouku máme vždycky čerstvou, protože si ji zavážíme do výroby sami. Každý náš chleba má vlastní originální recepturu. Někdy používáme jen jeden druh mouky, jindy jich smícháme klidně pět. Pro některé speciální druhy si necháváme dovážet i hladkou mouku s vysokým obsahem lepku, která má jedinečné vlastnosti.
Držíme se některých osvědčených receptů a tradic, ale zároveň hledáme způsoby, jak je posunout vše tak, aby v našem pečivu ladil každý detail. Pokud nás totiž něco charakterizuje, je to touha se neustále posouvat a dělat i to nejlepší pečivo pořád lepší. Každopádně naše bestsellery z pultu nikam nezmizí. Nebojte. 🙂